Наказ № 87 від 18.11.2003 Про внесення змін до Обов'язкового мінімального переліку досліджень сировини, продукції тваринного та рослинного походження, комбікормової сировини, комбікормів, вітамінних препаратів та ін., які слід проводити в державних лабораторіях ветеринарної медицини і за результатами яких видається ветеринарне свідоцтво (ф-2)
Нормативні акти Наказ Наказ № 87 від 18.11.2003 Про внесення змін до Обов'язкового мінімального переліку досліджень сировини, продукції тваринного та рослинного походження, комбікормової сировини, комбікормів, вітамінних препаратів та ін., які слід проводити в державних лабораторіях ветеринарної медицини і за результатами яких видається ветеринарне свідоцтво (ф-2)

Наказ № 87 від 18.11.2003 Про внесення змін до Обов'язкового мінімального переліку досліджень сировини, продукції тваринного та рослинного походження, комбікормової сировини, комбікормів, вітамінних препаратів та ін., які слід проводити в державних лабораторіях ветеринарної медицини і за результатами яких видається ветеринарне свідоцтво (ф-2)

Тип: Наказ
Номер: 87
Дата: 18.11.2003
Видавник: Державний департамент ветеринарної медицини
Редакція: 18.11.2003
Попередня
Пов'язані рішення 
                             
                             
              МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ
      ДЕРЖАВНИЙ ДЕПАРТАМЕНТ ВЕТЕРИНАРНОЇ МЕДИЦИНИ

                            Н А К А З

                         18.11.2003  N 87

                                      Зареєстровано в Міністерстві
                                 юстиції України
                                 28 квітня 2004 р.
                                 за N 549/9148
 

         Про внесення змін до Обов'язкового мінімального
   переліку досліджень сировини, продукції тваринного
   та рослинного походження, комбікормової сировини,
  комбікормів, вітамінних препаратів та ін., які слід
    проводити в державних лабораторіях ветеринарної
       медицини і за результатами яких видається
              ветеринарне свідоцтво (ф-2)
 

     На  виконання  законів  України  "Про  ветеринарну  медицину"
( 2498-12,  2775-14  )  від  15.11.2001,  "Про  якість  та безпеку
харчових продуктів і продовольчої  сировини"  (  771/97-ВР  )  від
23.12.1997,   у   зв'язку   з   потребою  забезпечення  проведення
ветеринарно-санітарної експертизи та з метою посилення  державного
ветеринарно-санітарного нагляду і контролю щодо експорту, імпорту,
переробки,  зберігання,  транспортування та  реалізації  продукції
тваринного   походження,   у  тому  числі  сировини  тваринного  і
рослинного походження,  кормів,  вітамінних  препаратів  та   ін.,
Н А К А З У Ю:

     1. Внести   зміни   до  Обов'язкового  мінімального  переліку
досліджень   сировини,   продукції   тваринного   та    рослинного
походження,   комбікормової   сировини,   комбікормів,  вітамінних
препаратів та ін.,  які слід проводити  в  державних  лабораторіях
ветеринарної медицини і за результатами яких видається ветеринарне
свідоцтво (ф-2),  затвердженого  наказом  Державного  департаменту
ветеринарної   медицини   від  03.11.98  N  16  (  z0761-98  )  та
зареєстрованого  в  Міністерстві  юстиції  України   30.11.98   за
N 761/3201,  виклавши  його  в  новій  редакції  (далі  -  Зміни),
що додається.

     2. Зареєструвати ці Зміни в Міністерстві юстиції України.

     3. Начальникам управлінь державної  ветеринарної  медицини  в
Автономній Республіці Крим, областях, містах Києві та Севастополі,
містах      обласного      значення,      районах      здійснювати
ветеринарно-санітарний  нагляд  та  контроль відповідно до чинного
законодавства та цих Змін.

     4. Управлінню  державної  інспекції   ветеринарної   медицини
Державного  департаменту  ветеринарної  медицини  (Пацюк  М.В.) та
Центральній державній    лабораторії     ветеринарної     медицини
(Абрамов А.В.)  довести  цей  наказ до відома установ ветеринарної
медицини.

     5. Контроль   за   виконанням   наказу  покласти  на  першого
заступника Голови Державного  департаменту  ветеринарної  медицини
В.М. Горжеєва.

 Голова Державного департаменту
 ветеринарної медицини                              П.І.Вербицький
 

                                      ЗАТВЕРДЖЕНО
                                 Наказ Державного
                                 департаменту ветеринарної
                                 медицини
                                 Міністерства агарної
                                 політики України
                                 03.11.1998  N 16
                                 ( z0761-98 )
                                 (у редакції наказу
                                 Державного департаменту
                                 ветеринарної медицини
                                 від 18.11.2003  N 87)

                                      Зареєстровано в Міністерстві
                                 юстиції України
                                 28 квітня 2004 р.
                                 за N 549/9148
 

                 ОБОВ'ЯЗКОВИЙ МІНІМАЛЬНИЙ ПЕРЕЛІК
       досліджень сировини, продукції тваринного
   та рослинного походження, комбікормової сировини,
  комбікормів, вітамінних препаратів та ін., які слід
    проводити в державних лабораторіях ветеринарної
       медицини і за результатами яких видається
              ветеринарне свідоцтво (ф-2)
 

----------------------------------------------------------------------------
|       |              |                    |  Допустимі  |                |
|   N   |Група         |Показники досліджень|  рівні,     |   Примітка     |
|  з/п  |продуктів     |                    |  мг/кг,     |                |
|       |              |                    |  не більше  |                |
|-------+--------------+--------------------+-------------+----------------|
|1      |М'ясо         |                    |             |                |
|       |й вироби      |                    |             |                |
|       |з м'яса       |                    |             |                |
|-------+--------------+--------------------+-------------+----------------|
|1.1    |М'ясо й       |Токсичні елементи:  |             |                |
|       |птиця свіжі,  |                    |             |                |
|       |охолоджені    |                    |             |                |
|       |та морожені   |                    |             |                |
|       |              |свинець             |    0,5      |                |
|       |              |кадмій              |    0,05     |                |
|       |              |арсен               |    0,1      |                |
|       |              |ртуть               |    0,03     |                |
|       |              |мідь                |    5,0      |                |
|       |              |цинк                |   70,0      |                |
|       |              |                    |             |                |
|       |              |Пестициди:          |             |                |
|       |              |базудин             |не           |У м'ясі птиці   |
|       |              |                    |допускається |                |
|       |              |                    |             |                |
|       |              |                    |   0,7       |У м'ясі         |
|       |              |                    |             |(у перерахунку  |
|       |              |                    |             |на жир)         |
|       |              |                    |             |                |
|       |              |ГХЦГ гамма-ізомер   |    0,1      |                |
|       |              |                    |             |                |
|       |              |ДДВФ                |не           |                |
|       |              |                    |допускається |                |
|       |              |                    |             |                |
|       |              |ДДТ та його         |    0,1      |                |
|       |              |метаболіти          |             |                |
|       |              |                    |             |                |
|       |              |карбофос            |не           |                |
|       |              |                    |допускається |                |
|       |              |                    |             |                |
|       |              |метафос             |-"-          |                |
|       |              |хлорофос            |-"-          |                |
|       |              |                    |             |                |
|       |              |Мікотоксини:        |             |                |
|       |              |                    |             |                |
|       |              |афлатоксин В1       |    0,005    |                |
|       |              |                    |             |                |
|       |              |Антибіотики,        |             |Крім дикої      |
|       |              |од/г, не більше:    |             |птиці           |
|       |              |                    |             |                |
|       |              |тетрациклінова      |не           ||       |              |маса продукту       |             |сухого          |
|       |              |(г), у якій не      |             |                |
|       |              |допускаються        |             |                |
|       |              |                    |   50        |Закваски сухі   |
|       |              |                    |             |сублімаційної   |
|       |              |                    |             |сушки           |
|       |              |Радіонукліди,       |             |                |
|       |              |Бк/кг:              |             |                |
|       |              |цезій-137           |  500        |                |
|       |              |стронцій-90         |  100        |                |
|       |              |                    |             |                |
|2.4    |Сири та       |Токсичні            |             |                |
|       |вироби із     |елементи:           |             |                |
|       |сиру          |                    |             |                |
|       |              |свинець             |    0,3      |                |
|       |              |кадмій              |    0,2      |                |
|       |              |арсен               |    0,2      |                |
|       |              |ртуть               |    0,02     |                |
|       |              |мідь                |    4,0      |                |
|       |              |цинк                |   50,0      |                |
|       |              |Пестициди:          |             |                |
|       |              |ДДТ                 |    1,0      |У перерахунку   |
|       |              |                    |             |на жир          |
|       |              |ГХЦГ гамма-ізомер   |    1,25     |                |
|       |              |гексахлоран         |    1,25     |                |
|       |              |Мікотоксини:        |             |                |
|       |              |афлатоксин В1       |   |       |              |води, %, не         |             |                |
|       |              |більше              |             |                |
|       |              |Масова частка       |   82        |Для всіх видів  |
|       |              |редукуючих цукрів   |             |меду, крім меду |
|       |              |(до безводної       |             |з білої акації  |
|       |              |речовини), %, не    |             |та бавовнику    |
|       |              |більше              |             |                |
|       |              |                    |   76        |Для меду з      |
|       |              |                    |             |білої акації    |
|       |              |Діастазне число     |    7        |Для всіх видів  |
|       |              |до безводної        |             |меду, крім меду |
|       |              |речовини, од.       |             |з білої акації  |
|       |              |Готе, не менше      |             |та бавовнику    |
|       |              |                    |    5        |Для меду з      |
|       |              |                    |             |білої акації    |
|       |              |Оксиметилфурфурол,  |   25        |                |
|       |              |не більше           |             |                |
|       |              |Механічні домішки   |Не           |                |
|       |              |                    |допускається |                |
|       |              |                    |             |                |
|       |              |Радіонукліди,       |             |                |
|       |              |Бк/кг:              |             |                |
|       |              |цезій-137           |  100        |                |
|       |              |стронцій-90         |   20        |                |
|       |              |                    |             |                |
|6.2    |Пилок         |Пестициди:          |             |                |
|       |квітковий     |                    |             |                |
|       |(обніжка)     |                    |             |                |
|       |              |ГХЦГ та його        |   |       |плазми,       |                    |             |                |
|       |сироватки,    |                    |             |                |
|       |альбумін      |                    |             |                |
|       |харчовий)     |                    |             |                |
|       |              |                    |             |                |
|       |              |свинець             |    1,0      |                |
|       |              |арсен               |    1,0      |                |
|       |              |кадмій              |    0,1      |                |
|       |              |ртуть               |    0,03     |                |
|       |              |Радіонукліди,       |             |                |
|       |              |Бк/кг:              |             |                |
|       |              |цезій - 137         |  300        |                |
|       |              |стронцій - 90       |   80        |                |
|       |              |                    |             |                |
|Дослідження продукції на показники, зазначені в підпункту 4.1 та          |
|пунктах 5, 7, 8, проводяться  державними лабораторіями ветеринарної       |
|медицини у разі звернення власника такої продукції для оцінки її          |
|якості                                                                    |
----------------------------------------------------------------------------

 Заступник директора
 Центральної державної
 лабораторії ветеринарної
 медицини                                           Ю.М.Новожицька
Джерело:Офіційний портал ВРУ